Baci di Cherasco

Ingredienti:
180gr di cioccolato fondente
20gr di burro
50gr di nocciole tritate grossolanamente

Procedimento:
sciogliere il cioccolato a bagnomaria e temperarlo. Aggiungere il burro all’ultimo passaggio e rimescolare fino a rendere lucido il cioccolato. Disporre in piccoli pirottini le nocciole, versarvi sopra il cioccolato ormai quasi freddo e lasciare indurire. Servire con il caffè.