Spaghetti alle zucchine e vongole

Ingredienti:
400gr spaghetti
250gr zucchine
800gr vongole
aglio
prezzemolo
olio d’oliva
sale, pepe

Procedimento:

fate aprire in padella con aglio e olio le vongole. Sgusciatele e filtrate il loro liquido di cottura. Riducete le zucchine a rondelle e cuocetele in padella con olio, aglio, sale e pepe. Lessate al dente gli spaghetti, poi versateli nella padella delle zucchine e bagnatele con l'acqua di cottura delle vongole. Saltate velocemente la pasta per farla insaporire, unite le vongole e il prezzemolo tritato.